No dia 08 de outubro de 2024, no auditório Francisca Elima Cavalcante Luz, Departamento de Nutrição, ocorreu o lançamento do livro "Tríade Acadêmica: explorando as dimensões do Programa de Educação Tutorial", organizado pelo grupo PET Integração: ações integradas em Cidadania, Educação e Inclusão Social.

A obra surgiu das discussões realizadas no grupo do Programa de Educação Tutorial (PET), modalidade interdisciplinar (PET Integração), reunindo debates teóricos e experiências vivenciadas nos projetos de formação, pesquisa e extensão. O desafio foi incorporar as múltiplas e diversas perspectivas dos envolvidos na produção dos capítulos, contando com a participação ativa dos estudantes do programa, da tutora, e com a valiosa colaboração de docentes, pós-graduandos, ex-petianos e demais estudantes da Universidade Federal do Piauí (UFPI).

O livro está organizado em duas partes. Na primeira, o Ensino, a Pesquisa e a Extensão abordam diversas temáticas interdisciplinares, embasadas em pesquisas bibliográficas e experiências de campo, essenciais para a formação dos alunos em uma relação de cooperação com a sociedade. Na segunda parte, os autores enfatizam as conexões entre experiências práticas no campo da alimentação e nutrição, destacando aspectos teóricos e contextuais da ciência da nutrição aplicada às relações sociais.